粤市监食经函〔2020〕380号

省农业农村厅：

　　广东省十三届人大三次会议期间，罗育德代表提出了关于在我省率先全面推行猪肉供应“集中屠宰+冷链运输+冷鲜上市”的建议，经研究，现提出会办意见如下：

　　一是持续加大对农（集）贸市场、商场超市、餐饮服务单位、使用猪肉原料的食品生产加工企业等重点场所内猪肉等生猪产品进货查验情况的检查力度，督促集中交易市场开办者落实管理责任，督促食品生产经营者和食用农产品销售者严格落实进货查验等食品安全主体责任，确保经营的生猪产品来自定点屠宰厂（场），严格查验并留存动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明以及非洲猪瘟病毒检测报告，严厉打击采购、加工、经营病死动物产品和生猪产品来源不明、检验检疫票证不齐全等违法违规行为。

　　二是密切配合省农业农村厅等部门做好《关于加强生猪及其产品质量安全全程监管推进屠宰业高质量发展的意见》实施工作，积极配合牵头部门做好我省生猪及其产品质量安全监管工作。

　　专此函达。

　　广东省市场监督管理局

　　2020年4月15日

　　（联系人及电话：杨世峰，020-38835649）